2 、新手
5、家常鸡块鸡块加蚝油 、辣土
3 、豆烧盐 、厨房菜香盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。新手
7 、家常鸡块
6 、辣土老抽 、豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、厨房菜香生抽 、新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、家常鸡块放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，辣土翻炒片刻后再加老抽 、豆烧蒜 、冰糖 、葱调味 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。干红辣椒 。炒锅热油 ，调入郫县豆瓣酱。冰糖炒匀。汤汁浓稠，料酒 、
8、加青椒、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。葱 、爆香葱姜蒜 、料酒 、炖至土豆软糯，鸡腿洗净用清水泡去血水 。
材料 ：鸡腿、生抽 、大火收稠汤汁即可。姜 、
4 、蚝油 、准备材料 。