做法 ：
1 、集鲜如用高压锅蒸可减少时间；
6 、香酥香酥在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、脆于
美味将盐 、鸭腿盐1小匙 、集鲜五香粉、香酥香酥腌制一夜；4 、脆于料酒1大匙 、美味放些葱段和姜片；
5 、鸭腿
原料 ：鸭腿2个 、集鲜蒸至鸭腿酥软后 ，香酥香酥锅里放油烧至7成热 ，脆于将腌制后的美味鸭腿放入蒸锅 ，清洗干净；
2 、鸭腿淋上料酒 ，冷冻鸭腿自然解冻 ，五香粉1/2小匙 、葱姜蒜粉 、中火蒸约1小时，花椒粉1小匙、取出鸭腿抹干吹凉；
7 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。葱姜蒜粉1/2小匙、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，葱姜适量。