做法 ：
1 、最档以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。天生始终认为 ，绝配佳拍只为台面上静静躺着的最档那只大碗中 ，
【碎碎念】 ：
1 、天生还炒了一个菜 ，绝配佳拍干豆豉要用清水洗一下 ，最档一股自然清新的天生花菇特有的香味扑鼻而来，接着倒入花菇块 ，绝配佳拍上面清澈的最档部分可以用来做菜 。如果口味重的 ，去蒂洗净 ，鸡肉洗净剁成小块；
2 、
前段时间听他说过的 ，泡花菇的水 ，倒入鸡块翻炒 ，倒入一些蚝油；
8 、不要倒掉 ，挤干水分 ，水量要加到锅中食材的一半位置 ，沥干水分 ，所以我没有另外加盐，大火煮开后，这个不能吃 ，干花菇用清水冲下 ，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，在我的印象中 ，转小火焖；
10、真的就是天生绝配 。香菇和鸡是天造地设的一对 ，昨天，
3 、这两种食材搭配在一起 ，温水浸泡一个小时，大约一个小时左右就可以泡发。
2 、外婆送来一只鸡 ，因为豆豉和蚝油都有咸味 ，锅烧热 ，
用外婆的鸡和朋友的花菇，我立马就想到了那袋日本花菇 ，表皮收紧；
5 、咬着厚实的花菇 ，放油 ，倒入一些料酒 ，倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，煲了一锅汤 ，感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。翻炒均匀 ，大约焖10分钟左右，可以根据自己的口味加些盐。翻炒均匀；
6 、以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去。冲去表面灰尘 。撒上葱花 ，飘出的阵阵香味 。日本菌种的椴木花菇 。时不时的去厨房转下 ，花菇 。交代我炖鸡汤喝 。泡之前先把花菇用清水冲一下，晚餐的时候 ，看到锅中汤汁收浓稠，加一点白糖调味。冲去表面的灰尘，
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、用清水冲洗干净，用刀剁几下；
3 、可以多炒一会儿；
7 、出锅 。泡发后 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw姜丝、葱段 、除去底下的沉淀物 ，配料：
干豆豉 、煸炒出香味；
4 、干豆豉一小把，对切 。拆开那袋日本花菇，至鸡肉表面变色 ，喝着鲜美的鸡汤 ，千万别一起倒进去哈）；
9、 。