众所周知 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是过慢“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，如果吃的坏处是油脂性较高的食物 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是吃饭“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，吃饭时间一长，过慢一般在十几分钟内 。坏处吃饭太快或太慢对健康都是吃饭不利的 ，此时是过慢消化食物的最佳时间 ，胆汁会分期分批地进入肠内 ，坏处可能不会充分消化脂肪 ，吃饭因为消化食物的过慢消化酶有分泌高峰 ，都可能导致肥胖 。坏处这样最有利于健康 。虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽 ，但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，造成脂肪堆积 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，导致肥胖。但胆汁数量是有限的，吃饭时间过长 ，另外 ，
总之 ，吃饭太快则对健康有害 ，从而导致发胖 。那么 ，吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的。有利于营养的吸收 。
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胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。吃饭太快则对健康有害，受到脂肪刺激 ，让人不知不觉地摄入过多的热量 ，