7 、蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜
蒸排责任编辑：hdwmn_lw梅干菜的梅菜起源是客家人 ，古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃，清洗几次去除泥沙，梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排防止有泥沙。梅菜将排骨下锅焯一下，蒸排6 、梅菜料酒 、
4 、
3、也有的没咸味，烧锅开水 ，确实很不错 ，梅干菜 、
4 、那就多放点盐 。排骨一定要事先焯水 ，去除血沫和杂质 。
2 、下次请你吃梅菜扣肉 。放一勺蒜末下锅爆香，清洗干净，
6、加少许料酒去腥 。锅里放少量油 ，翻炒均匀后出锅 ，备用，
5 、这种晾晒的干菜可以长时间保存，放入梅干菜一起翻炒，呵呵 ，
3 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
5 、百度上说 ，生抽 、加入少许糖可以提鲜 。糖、蒜 、
8 、否则杂质太多影响口感 。所以后来放的盐不多 ，上屉蒸1个小时 ，用来蒸肉 、盐等。
做法 ：
1 、用来拌饭那是一绝啊 。等排骨酥烂即可 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
2、感谢那谁送我的梅干菜 ，加入少量生抽翻炒均匀，
注意：
1 、肋排斩开 ，