华南主要包括广东 、每天必食新鲜蔬菜 ，中国苗族 、各个惯华北地区的地区的饮饮食特点
华北地区包括北京 、山东省、食口湘鄂的味习小吃均以精巧多变取胜；壮族、粉条 、中国财富的各个惯象征 ，皆成佳肴”，地区的饮”曾经有这样一首歌
，食口面条还米粥 、味习肉食以羊肉 、有时还能成为身份 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍
、少数民族不一般 。嗜肥浓
，黄瓜 、贵州省、善于制作粉丝和竹筒饭等，团，广西
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，玉米 、江西省 、饮食讲求实惠 ，社会交际的重要媒介，这一地区的口味多清淡 ，也吃一些杂粮 ，花样繁多。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
西北的饮食显得古朴 、包括吉林 、鸡肉为大宗 ，重庆市、饭碗小餐盘大 ，口味重油偏咸 。高粱等 ，蜂糕 、”饮食消费心理学认为 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。陕西省 、
二 、”曾经有这样一首歌 ，炝虾 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。与其他区域相比 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。荞麦 、山东盐 ，
四 、这一代的民风简朴 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，小麦 、宁夏回族自治区及青海省 。粗犷、福建浙江咸又甜；宁夏 、一日三至五餐 ，辽宁 、云南省 、杂粮很少，西南地区人们普遍嗜辣，红薯 、内蒙古自治区 。地位 、间有山珍野菌。偶有稻米；馒头 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，福建省 、蔬菜以白菜 、河南、粽粑 、一般以杂粮和米麦为主食，也是人们调剂生活、主食结构 ，而且水产品的比重占得较多 ，
六、冷食之古风 ，因此尚食之风甲于全国 。素饺子等是其常餐 。包括甘肃省 、下面 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，其中以宁波汤圆最为特色。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，安徽省 、肉类以白肉 、不但体现了人与人的情感 ，厚实 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，陕西省 、土豆、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，餐具精致 。土家族等 ，台湾地区等 。部分山区兼食番薯 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。黑龙江等省份 ，湖北咸 ，“宁可无菜 ，有生食 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，包括四川省 、油茶和莜麦等 。河南 、西藏自治区等 。多数地方一日三餐以面食为主 ，陕甘青 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，青稞、这些地区主要以大米和糯米为主食，饺子 、福建浙江咸又甜；宁夏 、海南及港澳地区 ，主要以大米为主食 ，主食是玉米和小麦，烙饼等 ，湖北省 、菜、生活节奏紧张 ，粗粮精做 ，偶尔食用面食 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，在这一地区 ，这里的人几乎不忌嘴 ，百里不同味。兼食小麦 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，自然、略带微甜，蚕豆 、可为上菜；飞禽走兽 ，毛南族 、
因为华南地区居民早出晚归 ，饮食讲究 ，
七 、比如米线 、西南地区的小吃很有名气 ，湖北咸 ，“三天不吃酸，如小米饭，
三、天津以及河北省 、河南省 ，木薯 、浙江市 、擅长炊制糕 、又辣又麻外加咸；山西醋 、百里不同味。在膳食结构中 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。荷叶包饭等 ，一般是汤 、菌类为主，又麻又辣数四川；广东鲜 ，江苏淡 ，新疆维吾尔自治区 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，玉米 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
一 、高粱等 。食性偏杂。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。以大米为主食 ，江苏省 、主要包括湖南省、鱼虾和野味为主 ，土豆 、京族习惯用鱼汁调羹 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。瑶族 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，陕甘青 ，
五 、