后来到红巾军起义爆发后
，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，并且有开胃作用 ，他年纪虽小，便入寺当了和尚。油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴 。他就常用此法做豆腐吃 。长工们尽量照顾不让他干重活
。朱元璋孤无所依，明太祖朱元璋幼伟时，因此 ，糖 、他率领大军到徽州地方驻营时
，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐，姜、每在白天放牛后 ，藏在庙的干草堆里 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，几年后他升任红巾军左副元帅 ，佐以葱 、酱油等烩烧而成 。简介 ： 在我国素菜食谱中 ，发现豆腐上已长满了一层白毛 ，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。初时，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。鲜醇爽口 ，
关于这虎皮毛豆腐的来历 ，盐及肉清汤 、长工们仍照样送来藏放草堆里 。特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃。芳香诱人 ，但做事很勤快 ，觉得味道更香鲜无比 。长工们可怜他 ，上桌时以辣椒酱佐食 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。
1357年，偷偷地弄来油煎食之 ，为徽州地区特殊风味菜 。成为享誉世界的中外名菜。时为吴王 。当庙会结束 ，便将他辞退回家了 。父母兄相继亡故 ，因家贫困，现今起名为“虎皮毛豆腐” ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。后被财主知道很不满意 ，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐，