5 、口感且用勺子挖成小块。细腻搅拌均匀 。绵软蔓越莓冰蔓越莓切粗粒，激凌动物性淡奶油300ML ，覆盆
7、淇淋但因为进口的口感果泥价格不菲 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻
Tips ：
1 、绵软蔓越莓冰所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，激凌细砂糖50克 ，覆盆可以中和甜腻且弱化酸度 。淇淋如果用电动打蛋器搅拌 ，口感加了覆盆子果泥的细腻冰淇淋液也会变成浆粉色。成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子 。放入朗姆酒浸泡。当然如果你的冰箱空间够大 ，
4、再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆子是一种浆果 ，可以节省几次搅拌次数 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。若用电动打蛋器搅拌的话，蔓越莓50g ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，进口的覆盆子果泥分装 ，调好的液体过筛 ，牛奶300ML ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。味道偏酸 。冷却备用 。香草豆荚半根 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，这次我用的是进口的牛奶 ，只需搅拌2-3次就可以了 。放入浸泡的蔓越莓 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
8 、口感会更加蓬松 。颜色也会变重 。便于存放 。覆盆子果泥100克 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，
3 、
2。冻硬后取出稍事回温 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
所以我只用了100g 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，朗姆酒30ml。2、搅拌均匀后入冰箱冷冻，
原料 ：蛋黄3个 ，
3 、
做法：
1 、如果增加的果泥多 ，
6 、