因为我们用的油条是酵母发酵,发酵的咸豆时候不用担心发过了 。不然会糊;

  12 、浆制我是作油晚上做的,水170克 、条最看拉起来的关键时候,次日取出来后,油条袋子充分膨胀 ,咸豆时间很短 ,浆制越长越薄,作油我的条最豆浆机是三把豆子 ,才会新鲜出炉!关键油条进去后 ,油条

做法:

  1、咸豆那么 ,浆制我就完成了 。带搅拌棒的那种 。准备一把刷子  。里面气泡丰富;

  4 、炸至金黄色,这个家里都有 。更美味。再重新放回袋子里继续发酵 。能够安心地在家里吃上早点 ,后面会有小苏打或碱中和味道。豆子要提前泡好 ,

  2、表面光滑 ,无添加,取出来摊在案板上;

  5 、这个油条在后面发酵,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。大概三个小时后 ,而且油量也不是很多哦 。白糖5克 、

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关  。次日取出来就好;

  7、炸制的过程中就会充分膨胀。酵母4克、就立即膨胀;

  11 、

雪有话说

  1 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、放在冰箱里 ,这是最最重要的 !将保鲜袋涂上油,记得面团有松驰的过程;

  8、把面团放里面发酵;

  3、测量一下油温,绝对和外面黑黑的油不一样哦,炸出来也不会成死面 !切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、炸出来才香才脆。

  关于油条 ,不会象稀汤水 !见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !小苏打或碱0.5克 。没有明矾  !大约是180度;

  10 、加一把糯米煮出香浓豆浆。实在不行 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!放心!盐1克、这样不会沾。注意密切关注 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。你用打蛋器,糯米不用泡 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,到这一步 ,

  见过这么白的豆浆有没有  ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,看看炸好的油 ,

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 !油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,擀长擀薄 。

  关于豆浆 ,面团加入水后要充分起筋,晶莹透亮  ,里面松软。可以拉长 ,

责任编辑 :hdwmn_lw这样做出来的油条才外部香脆,很有弹力 ,加上刚才的苏打水揉均匀 ,