做法 ：
1番茄切小块 。吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享辣椒和花椒炒香 。块感
12放盐、觉番老抽 一大勺 、茄烧下油烧热后 ，豆腐下姜蒜、吃肉
8再放豆瓣酱、让享
10放半小碗水，块感葱 、觉番
3我这次用的茄烧是老豆腐 ，
5煎至皮脆金黄即可 。豆腐再放老抽炒匀 。吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，让享约400克 ，块感
6煎好的豆腐出锅备用。买了一大块，
7锅内留少许油 ，直至汤汁收干 ，
2姜蒜切片 ，
11放入煎好的豆腐，蒜 、
4铁锅烧热 ，番茄 一个 约230克、烧开。糖 、
食材明细 ：豆腐 400克 、花椒、豆瓣酱 一大勺 、
盐 、小米椒 、方便剔除 。姜 、下豆腐块煎 。切了方形的薄块 ，临出锅时放葱即可 。糖和鸡精 ，料酒炒匀。炒匀 ，约厚一厘米 。炒匀。料酒 一大勺 、