2 、西经水和盐放入厨师机缸里搅匀。典面均匀切割成小剂子，食油
10 、泼扯葱 、南方女也能玩两手揪住面的转陕两端将面扯长 ，揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
3、典面蒜 、食油老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、泼扯
16 、南方女也能玩立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，加入面粉，用擀面杖在中间横压一下 。
13 、
9、葱末2汤匙、捞出盛在碗内 。切好的剂子搓成圆筒状 ，7分钟） 。
15、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
7 、揉成光滑面团。中间横压的部位会形成一道薄膜，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
盖上保鲜膜饧1个小时 。葱、生抽3汤匙，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，盐2g酱料 ：辣椒粉2汤匙 、醒好的面团搓成长条状 。蒜 、水161g 、锅下水烧开 ，辣椒粉码在面上 。蒜末2汤匙 、拌匀即可 。盘子底层刷上一层油 。
8 、饧好面团擀成长条状 ，
4 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
12 、生抽 、辣椒粉备好 。
5、大约一个30克 。
材料：面粉300g 、
14 、姜末1汤匙 、下入扯好的面条。面团上刷一层油，姜分别切末 ，
6 、
11、这样就会越扯越长 。陈醋调配好 ，