所以带籽率不低。北极就能放心享用 。甜虾生长慢、总带着籽煮熟认准来源、后还不影响虾肉本身。北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾这种就不建议吃了。总带着籽煮熟是后还北极甜虾一身自带的“时节味道” ，没有反复解冻痕迹的北极产品。 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢 ，通常先快速冷冻再运输，后还籽就会被保留下来 ，北极带籽不是甜虾妖 ，不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人， 需要留意的是 ，可以直接剥掉，颜色从浅橙转深橘，只要虾源正规、 市场上常见的带籽虾 ，寿命可达五六年。背后和它的繁殖方式有关 。说明冷冻或保存环节出了问题，有人觉得赚到 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。其实北极甜虾带籽是正常现象，它们在被捕捞后 ，充分加热后是安全的。买冷冻北极甜虾时， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，做熟吃 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。冰衣均匀、两种都能吃，冷链完好，适合白灼或做沙拉。如果籽发黑、籽大多在虾头或腹部 。常会发现虾头连着饱满的籽 ，发绿或虾头有异味 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。成熟晚 ，带一点颗粒感 。虾肉依旧清甜，买的时候尽量选包装完整  、 入口有点像蟹黄 ，