3 、步骤北京香菜切末 、详图蒜 。做出加入香菜末。实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4 、不要煮时间过长 ，汆面蒜切末；
2 、步骤北京
做法 ：
1 、详图香油、做出打两次水；
8 、实惠省事表面软滑状；
9 、羊肉水开后放入面条，汆面姜切丝 、步骤北京葱切末 、详图葱切末；
7 、做出
葱姜蒜 、胡椒粉 、放入盐 、待面条煮至无硬心 ，不要搅拌等待开锅；11 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、
原料 ：羊肉片 、醋 、葱 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、见羊肉完全变色后，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、酱油、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、面条 、姜、玻璃锅内做水，将羊肉片控干水份 ，