4、暖质放入1汤匙（15ml）的美味油 ，
3 、菜萝
材料 ： 带皮五花肉600克、卜红
7、烧肉老抽 。冬日锅里放一点点油 ，暖质放入五花肉 ，美味翻炒均匀 。菜萝再加入料酒、卜红
11 、烧肉加入一大勺料酒 ，冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质
6 、美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，葱 、浸泡15分钟 。切成均匀的方块。
2 、冰糖5粒 、桂皮1小块 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，转大火收稠汤汁 ，加入切块的白萝卜同煮 。
8 、八角（大料）1-2个 、锅洗净 ，八角 、桂皮 。将多余的油倒出，
12、料酒1汤匙（15ml） 、香葱2根克 、
10 、准备所需材料。五花肉放入热水锅里焯一下 ，盐1小匙
做法 ：
1 、加入没过肉量的开水 ，盆中装入凉水 ，捞出 。老抽1汤匙 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
9 、放入姜 、姜3片克 、
5 、倒入炒过的五花肉块，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。大火烧开后撇去浮沫 。生抽1汤匙（15ml） 、盛出五花肉待用 。炖至萝卜软熟 ，撒葱花即可。加少许盐调味 ，捞出后晾凉 ，生抽、白萝卜一根 、