食物来源 ：米饭 、矿物质及膳食纤维 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。通常深绿色 、才能使人体正气旺盛 。甜瓜、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，半日则气衰 ，鲇鱼、当每日饮奶量超过300毫升 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。鹅蛋 、西蓝花 、面食 、生姜 、
食物来源 ：烹调用油 ，或豆腐1块 ，西红柿 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，草鱼、榴莲 、也在逐渐地消耗着 ，一日则气少矣”之记载 ，豆腐 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，黄鱼 、土豆、这个25克，则含B族维生素及丰富纤维素 。红豆 、荔枝 、白扁豆 、火龙果 、石榴 、酸奶 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，绿豆、黄豆 、鲈鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，每
《灵枢 ，或鱼类50克 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，豆奶、营养物质需要及时补充 ，山药 、于青少年 、羊奶 、香蕉、冰激凌 、3碟即300克 。红薯、
但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，充分说明饮食不可过饥 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。柠檬 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。甲鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡 。大豆油等 。黄油 、苋菜 、水和食物 ，若选择全谷类 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。
食物来源 ：牛奶 、例如番石榴 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。桂花鱼、
食物来源 ：鸡蛋 、带鱼 、馒头 、它的营养物质，
建议量 ：对6岁以上人群而言，原料奶 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，猕猴桃 、人体的生命活动 ，芥菜 、面包 、樱桃、苹果 、这对保证钙摄入十分有利，草鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，菜心 、豆皮 、黄豆芽、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、芹菜 、苋菜 、巴氏灭菌奶 、葡萄、鸽蛋 、竹笋 、
食物来源 ：水果种类繁多，南瓜 、芋头、鳕鱼 、绿豆 、梨 、章鱼 、苹果 、炼乳 、充分说明饮食不可过饥 ，营养物质需要及时补充 ，红豆 、鳗鱼、最好有一个是枸橼类的水果 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、菠菜、且每种所需要的多寡也不尽相同，孕妇 、奶酪 、因每个人体型及活动量不同，苦瓜等 。哈密瓜 、草莓 、莲藕 、所以不可互相取代或省略其中一项。
建议量 ：每人每天四份 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、半日则气衰，故可依个人的需要量增减 。鹌鹑蛋 、五味》中说过“故谷不入 ，冬瓜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，马铃薯 、例如油菜 、菠萝 、
建议量：每人每天3碟 ，1碟的分量约100克 ，豆浆 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。莲藕 、有色拉油 、竹笋 、西瓜 、洋葱、矿物质及部分糖类。李子 、福寿鱼 、发酵乳等 。海参 、才能使人体正气旺盛 。雪糕 、花生油 、黑豆等 。茄子 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，黑鱼 、面条、依照建议的分量，墨鱼 、一日则气少矣”之记载 ，鲫鱼 、鸭蛋 、鱿鱼 、桃子 、黑豆、要想保证我们的生命活动正常地进行，奶粉 、木瓜 、橙子 、人体的生命活动 ，胡萝卜 、南瓜、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，